Cintura nera 7° Dan
Nasce il 17/02/1943 a Castelfranco Emilia (MO)
Allievo del M° Shirai fin dal 1965, anno dell'arrivo del Maestro in Italia
E' stato socio fondatore dell'A.I.K., della F.E.S.I.K.A., dell'I.S.I. (Istituto Shotokan Italia) e della F.I.K.T.A. (Federazione Italiana Karate Tradizionale e Discipline Affini)
Componente della nazionale FE.SI.KA. dal 1970 al 1977
E' stato arbitro mondiale WUKO
consigliere federale FE.SI.KA.
vice presidente FIKTEDA
consigliere federale FITAK
E' vice presidente della F.I.K.T.A. dal 1989, anno della sua fondazione
Nel 1970 ha fondato il Musokan Club di Bologna, società nella quale si è formata la maggior parte dei tecnici e degli atleti che hanno dato prestigio al karate dell'Emilia Romagna
Il M° Perlati rappresenta la memoria storica del karate in Italia sin dalle sue origini avendo avuto diretta esperienza nel susseguirsi degli eventi.